نبذة عن الخبر

• كشف خبراء في التغذية عن مجموعة من المشروبات الصحية التي يُنصح بتناولها مع وجبة الإفطار.

• لما لها من دور في دعم صحة القلب والأوعية الدموية، والمساعدة في التحكم بمستويات الكوليسترول الضار في الدم.

• الخيارات الغذائية البسيطة في بداية اليوم قد تسهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب على المدى الطويل.

ووفقاً لإرشادات مؤسسة "هارت يو كيه" البريطانية المتخصصة بصحة الكوليسترول، فأن الماء والشاي والقهوة غير المحلاة والحليب قليل الدسم وبعض البدائل النباتية غير المحلاة، تُعد من الخيارات المناسبة لبدء اليوم، خصوصاً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول أو يسعون إلى الحفاظ على صحة القلب.

لا يقل أهمية

• اختيار المشروبات الصباحية لا يقل أهمية عن نوعية الطعام المتناول خلال وجبة الإفطار.

• إذ إن المشروبات الغنية بالسكريات المضافة والدهون المشبعة قد تسهم في زيادة السعرات الحرارية والتأثير سلباً في صحة القلب عند استهلاكها بصورة مستمرة.

• كلية الطب بجامعة هارفارد: القهوة المفلترة تُعد خياراً أفضل للأشخاص الذين يراقبون مستويات الكوليسترول، *نظراً إلى أن عملية الترشيح باستخدام المرشحات الورقية تساعد في إزالة نسبة كبيرة من مركبات طبيعية موجودة في القهوة.

• أبرزها "الكافيستول" و"الكاهويول"، التي قد تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار عند تناول القهوة غير المفلترة بكميات كبيرة.

• تناول القهوة باعتدال ودون إضافة السكر أو القشدة الغنية بالدهون المشبعة يجعلها خياراً مناسباً ضمن نظام غذائي متوازن.

• مع مراعاة اختلاف قدرة الأفراد على تحمل الكافيين، خصوصاً لدى المصابين ببعض اضطرابات القلب أو ارتفاع ضغط الدم.

الشاي الأخضر والأسود

• كما يُعد الشاي الأخضر والأسود من المشروبات المناسبة لصحة القلب عند تناولهما دون سكر، لاحتوائهما على مركبات نباتية مضادة للأكسدة.

• أما بالنسبة إلى الحليب، فيوصي خبراء التغذية باختيار الأنواع قليلة الدسم أو الخالية منه، بهدف تقليل استهلاك الدهون المشبعة التي ترتبط بارتفاع مستويات الكوليسترول الضار.

• مع إمكانية الاستعانة ببدائل نباتية غير محلاة مثل مشروبات الصويا والشوفان.

• بروتين الصويا والألياف القابلة للذوبان الموجودة في الشوفان، ولا سيما "بيتا غلوكان"، قد يساعدان في خفض مستويات الكوليسترول الضار عند استهلاكهما بكميات مناسبة ضمن نظام غذائي صحي.

• مع التأكيد أن الفائدة تعتمد على التركيبة الغذائية والكمية المستهلكة، ولا تتحقق بالضرورة من جميع المشروبات النباتية التجارية.

الاعتدال في تناول عصائر الفاكهة

*كما ينصح الخبراء بالاعتدال في تناول عصائر الفاكهة، حتى الطبيعية منها، بسبب احتوائها على كميات من السكريات الحرة وانخفاض محتواها من الألياف مقارنة بتناول الفاكهة الكاملة، ما يجعل الماء والمشروبات غير المحلاة خيارات أفضل للاستهلاك اليومي.

وتخلص التوصيات إلى أن البدء بمشروب صحي وغير محلى مع وجبة الإفطار يمثل خطوة بسيطة نحو تحسين العادات الغذائية اليومية، إلا أن التأثير الحقيقي في خفض الكوليسترول وحماية القلب يتحقق من خلال الالتزام المستمر بنظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي.

روابـــط ذات صلــة

https://www.channel8.com/arabic/news/1ee035df-025f-4752-9566-8329a96e2a11

https://www.channel8.com/arabic/news/0d0d4b03-8e3c-488b-b857-cc82e62cd725