روغن ماهی حافظه را تقویت نمی‌کند
خلاصه خبر
یک پژوهش دوساله با مشارکت ۳۶۵ فرد در معرض خطر زوال عقل نشان داد مصرف روزانه ۲ هزار میلی‌گرم DHA، یکی از اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی، به بهبود معنادار حافظه منجر نشد.
این پژوهش با همکاری پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیای جنوبی انجام شد.
با وجود افزایش میزان DHA در مایع مغزی‌نخاعی، بهبودی معناداری در عملکرد شناختی یا حجم بخش‌های مغز مرتبط با حافظه مشاهده نشد.
یافته‌ها نشان می‌دهد مصرف مکمل روغن ماهی به‌تنهایی راه اثبات‌شده‌ای برای پیشگیری از افت شناختی یا آلزایمر نیست.
مصرف مکمل روغن ماهی، برخلاف تصور رایج، لزوماً به تقویت حافظه منجر نمی‌شود. نتایج یک پژوهش دوساله نشان می‌دهد مصرف دوز بالای DHA، یکی از اسیدهای چرب امگا ۳، نتوانسته است عملکرد شناختی افراد در معرض خطر زوال عقل را بهبود دهد.
افزایش DHA بدون بهبود حافظه
این پژوهش با مشارکت ۳۶۵ فرد ۵۵ تا ۸۰ ساله که به زوال عقل مبتلا نبودند، با همکاری پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیای جنوبی انجام شد. شرکت‌کنندگان به دلیل برخی عوامل خطر، از جمله دریافت کم DHA از رژیم غذایی، در معرض خطر بالاتر افت شناختی قرار داشتند.
در این مطالعه، شرکت‌کنندگان به‌طور تصادفی در گروه دریافت روزانه ۲ هزار میلی‌گرم DHA یا گروه دارونما قرار گرفتند و وضعیت آن‌ها به مدت ۲۴ ماه بررسی شد.
نتایج نشان داد مصرف مکمل میزان DHA را در مایع مغزی‌نخاعی افزایش داده است؛ بااین‌حال، پژوهشگران تفاوت معناداری میان دو گروه از نظر عملکرد شناختی و تغییر حجم بخش‌های مغز مرتبط با آلزایمر پیدا نکردند.
این یافته به معنای بی‌فایده‌بودن همه انواع روغن ماهی نیست؛ بلکه نشان می‌دهد در این مطالعه، مصرف دوز بالای DHA به بهبود قابل‌اندازه‌گیری حافظه یا عملکرد شناختی منجر نشده است.
آیا روغن ماهی برای سلامت مغز بی‌فایده است؟
خیر. DHA یکی از اسیدهای چرب امگا ۳ و از اجزای مهم غشای سلول‌های مغزی است. بااین‌حال، نقش این ماده در ساختار مغز به‌تنهایی ثابت نمی‌کند که مصرف بیشتر آن به شکل مکمل، حافظه را تقویت می‌کند یا از آلزایمر پیشگیری خواهد کرد.
بررسی‌های پزشکی نشان می‌دهند شواهد درباره تأثیر مکمل‌های امگا ۳ بر عملکرد شناختی یکسان نیست و تاکنون اثربخشی قطعی آن‌ها برای پیشگیری از زوال شناختی ثابت نشده است. همچنین، نتیجه این پژوهش درباره مکمل DHA را نمی‌توان بدون بررسی به همه فرآورده‌های روغن ماهی تعمیم داد.
اطلاعات بیشتر: چه عواملی به حفظ سلامت مغز کمک می‌کنند؟
فعالیت بدنی منظم، تغذیه متعادل، خواب کافی، کنترل فشارخون و دیابت و پرهیز از دخانیات از اقداماتی هستند که می‌توانند به حفظ سلامت عمومی و کاهش برخی عوامل خطر زوال شناختی کمک کنند. این اقدامات نیز تضمین نمی‌کنند که فرد به آلزایمر مبتلا نشود، اما شواهد علمی درباره نقش آن‌ها در سلامت عمومی و کنترل عوامل خطر گسترده‌تر است.
مصرف مکمل روغن ماهی، به‌ویژه در دوزهای بالا، نباید جایگزین تغذیه متعادل یا مراقبت‌های پزشکی شود. در صورت نیاز به مکمل، بهتر است مقدار مصرف با توجه به وضعیت فرد و نظر متخصص تعیین شود.
