بیماری قلبی عامل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. رژیم غذایی و سبک زندگی نقش موثری در پیشگیری و کنترل بیماری دارد. غذاها با فشار خون، چربی ها و التهاب مرتبط هستند.

برترین غذاهای مفید برای قلب عبارتند از:

اول: سبزی های برگ دار

این سبزیجات مانند اسفناج منبع مهمی از مواد معدنی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها هستند. سبزی های برگ دار سرشار از ویتامین K هستند که از رگ های خونی محافظت می کند و لخته شدن خون را بهبود می بخشد. آنها همچنین حاوی نیترات های غذایی هستند که باعث کاهش فشار خون و جلوگیری از تصلب شرایین می شود.

انجمن قلب آمریکا می گوید خوردن سبزیجات برگ دار در مقایسه با سایر میوه ها و سبزیجات بیشترین فواید را برای سلامت قلب دارد.

دوم: غلات کامل

غلات سبوس دار انواع غلاتی هستند که دانەها و پوسته آنها با هم هستند، به عنوان مثال، آرد قهوەای، برنج قهوەای و جو متعلق به غلات کامل هستند. هنگامی که این دانەها به صورت صنعتی خرد شده و بدون پوسته آماده می شوند، خطر بیماری قلبی را افزایش می دهند.

به گفته انجمن قلب آمریکا، خوردن غلات کامل خطر حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد.

سوم: انواع توت ها

توت فرنگی، بلوبری و تمشک سرشار از آنتی اکسیدان هایی هستند که باعث کاهش فشار سلولی و جلوگیری از التهاب مزمن می شود که نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد.

چهارم، آووکادو

آووکادو منبعی غنی از چربی های مفید است و سطح کلسترول خون را کاهش می دهد. مطالعات نشان داده است، که خوردن آووکادو دو بار در هفته خطر بیماری قلبی را تا 21 درصد کاهش می دهد. آووکادو سرشار از پتاسیم است که به کاهش فشار خون کمک می کند.

پنجم: ماهی

ماهی سرشار از چربی های امگا 3 است که از بیماری های قلبی جلوگیری می کند. خوردن ماهی باعث کاهش کلسترول، تری گلیسیرید، قند خون و فشار خون می شود. علاوه بر این، ماهی به افزایش طول عمر و جلوگیری از افسردگی کمک می کند.

ششم: گردو

گردو سرشار از فیبر و مواد معدنی به ویژه منیزیم، مس و منگنز است که به کاهش چربی های مضر کمک می کند.

هفتم: حبوبات

حبوبات به حفظ تعادل باکتری های مفید روده و کاهش چربی های مضر کمک می کنند، علاوه بر این به کنترل قند خون و فشار خون کمک می کنند.

هشتم: شکلات تلخ

شکلات تلخ حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از دیابت و بیماری های قلبی جلوگیری می کند. با این حال، خوردن شکلات هایی که قند و شیر کم دارند و حداقل 70 درصد کاکائو دارند مهم است.

نهم: گوجه فرنگی

گوجه فرنگی سرشار از لیکوپن است، رنگدانه گیاهی و آنتی اکسیدان موثری که از بیماری قلبی و سکته مغزی جلوگیری می کند.

دهم: بادام

بادام منبع مهمی از چربی های مفید و فیبر است، دو ماده مغذی مهم برای پیشگیری از بیماری های قلبی.

یازدهم: سیر

سیر حاوی ماده ای به نام آلیسین است که فشار نمک را کاهش می دهد و از لخته شدن خون جلوگیری می کند که می تواند از لخته شدن خون و سکته جلوگیری کند.